Pourquoi prendre la Caféine Biologique Nutrimuscle quand on peut simplement boire du café ? Il existe 5 grands avantages qui démontrent la supériorité d'une supplémentation en caféine.
Le contenu en caféine de chaque tasse de café reste obscur
Aucun vendeur de café n'est obligé de certifier la teneur en caféine. Elle est au mieux évaluée. En moyenne, on estime qu'une tasse de café apporte 100 mg de caféine (34). Le contenu en caféine d'un café n'est donc ni garanti, ni stable, celui-ci peut varier d'un paquet à l'autre chez la même marque.
Les concentrations totales de caféine peuvent aller de 260 à 565 mg selon le type de grains utilisés, le niveau de torréfaction ou le style de préparation du café (34). Le dosage ne peut donc être ni maîtrisé ni contrôlé.
Le café est torréfié
Lorsque l'on brûle un aliment, cela renforce sa saveur, mais cela génère aussi un certain nombre de molécules toxiques par réaction de Maillard comme l'acrylamide pour le café, ce qui n'est en rien utile à la santé (35).
Beaucoup de cafés sont filtrés
Les cafés filtrés perdent les bénéfices normalement procurés par le café. En effet, la filtration élimine certaines molécules santé anticancers du café comme le cafestol et kakwéol.
Une première étude qui a comparé les risques de cancer suite à un usage très long terme de cafés filtrés contre cafés expressos a été confirmée depuis sur une multitude de cancers différents, en particulier sur le risque de cancer de la prostate chez l'homme (39) et sur le cancer du sein chez la femme (40, voir plus bas). Si l'expresso diminue les risques de cancers, c'est le contraire pour le café filtré.
Souvent, le café est soluble
Le café soluble ou instantané a été altéré pour se mélanger très facilement dans l'eau. Ces cafés sont plus « riches » en produits chimiques et leur préparation génère l’apparition de substances toxiques. Une étude sur l'action du café sur le risque de cancer du sein est très parlante à ce sujet (40) : lorsqu'elle regroupe tous les utilisateurs de café, elle ne détecte pas vraiment d'impact sur le risque de cancer. Par contre, lorsqu'elle tient compte des différents types de cafés, les divergences apparaissent clairement.
Chez les buveuses de café type expresso, le risque de cancer du sein est réduit de 52 % pour une consommation régulière d'au moins une tasse sur les dix dernières années. Par contre, chez les utilisatrices régulières de café soluble, le risque de cancer du sein augmente de 50 %. Ces différences expliquent pourquoi, lorsque l'on regroupe toutes les utilisatrices de café au sein d'un même groupe, les bénéfices du café sont très mitigés alors que dans les faits, suivant le type de café, ils ne le sont pas.
Mais au-delà des chiffres, ce qu'il est important de noter ici, ce sont les grandes tendances qui sont révélées par ces recherches médicales et qui montrent qu'au niveau de la santé, tous les cafés ne se valent absolument pas, selon qu'ils contiennent ou non les molécules anticancers.
Le prix est très différent
Au final, si l'on compare le prix du gramme de caféine du café commercial avec celui de la Caféine Biologique Nutrimuscle, on constate que la différence est énorme, même en comparaison du café non bio.