Isolat de protéines de lait (MPI) biologique non instantanéisé
Protéines totales, aussi appelées protéines micellaires, biologiques et sans manipulation chimique ni génétique.
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Focus sur le produit
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Bon à savoir
Idéale pour vos préparations protéinées (bowlcake, smoothie, poridge,...).
Ce que le produit fait
Ce que le produit fait
Augmentation de la masse musculaire
Les protéines contribuent à augmenter la masse musculaire.
Maintien de la masse musculaire
Les protéines contribuent au maintien de la masse musculaire.
Nous vous recommandons d'associer la Protéines Totales Biologiques Nutrimuscle avec des glucides (maltodextrine, dextrose, cluster dextrine, flocons d'avoine, crème de riz). Les glucides contribuent à la récupération d'une fonction musculaire normale (contraction) après un effort physique très intense et/ou prolongé occasionnant une fatigue musculaire et une diminution des réserves de glycogène dans les muscles squelettiques.
L'ajout de créatine et de BCAA 4.1.1 peut être également un choix judicieux, selon votre objectif.
Il est préférable de consulter un professionnel de santé avant l’utilisation concomitante de plusieurs compléments alimentaires.
Les Protéines Totales Biologiques Nutrimuscle ne sont pas à prendre en même temps que du bicarbonate de potassium pour éviter les ballonnements.
Il est rare de connaître le nom des fournisseurs des matières premières des suppléments que l'on consomme. Pourtant, c'est primordial afin de s'assurer de la traçabilité du produit.
L'isolat de protéines de lait est fabriqué par l'entreprise suisse CREMO avec du lait biologique suisse sous l'égide du producteur français INGREDIA. Le Suisse CREMO produit du lait et des dérivés laitiers de qualité en respectant les principes de l'agriculture durable depuis 1927. Il est le numéro 2 des transformateurs laitiers suisses. CREMO garantit une qualité suisse et a reçu, à ce titre, le label « Suisse Garantie » depuis 2005, ce qui assure, entre autres, l'absence d'OGM.
CREMO et les 3500 producteurs de lait qui lui sont liés respectent également les exigences des prestations écologiques qui stipulent que les exploitations respectent l’environnement, les animaux et n'utilisent pas d'OGM. Grâce à ses installations modernes et son exigence qualité au niveau de ses matières premières, CREMO possède la certification ISO 9001 (pour ses processus de fabrication), FSSC 22000 (pour la sécurité des denrées alimentaires) et ISO 14001 (pour sa bonne gestion de l’environnement).
Chez Nutrimuscle, ce qui nous importe prioritairement, c'est la qualité des matières premières et les résultats que vous obtiendrez en utilisant nos compléments alimentaires. Cette qualité est essentielle pour les protéines, car c'est un produit que vous pouvez consommer régulièrement. Notre whey native répond à ces critères de qualité et de traçabilité que nous jugeons primordiaux.
Il existe deux façons de calculer le taux de protéines d'un produit : l'extrait humide et l'extrait sec. L'extrait sec mesure la teneur en protéines après avoir éliminé l'eau de l'échantillon, tandis que l'extrait humide mesure la teneur en protéines par rapport à la masse totale de l'échantillon incluant l'eau.
Chez Nutrimuscle, nous communiquons le taux de protéines sur extrait humide correspondant à la quantité de protéines présent dans votre shaker, contrairement au taux de protéines sur extrait sec qui est surestimé.
Les protéines totales, aussi appelées protéines micellaires, représentent une avancée technique formidable dans la famille des protéines en remplacement de la caséine. Si l'on retrace l'historique des suppléments hyperprotéinés, on s’aperçoit qu'il y a eu une augmentation constante de leur qualité biologique.
Les premières protéines commercialisées sont apparues dans les années 40. Elles contenaient alors du soja. Très peu digeste, le soja a été supplanté 10 ans plus tard par le caséinate de calcium (que l'on appelle communément la caséine, mais qui, du fait de son agrégation artificielle avec du calcium, ne se digérait pas très bien). Il a fallu attendre les années 90 pour que la whey se popularise. De qualité bien supérieure à la caséine, elle la remplace rapidement. De nos jours, les protéines totales de lait s’imposent d’elles-mêmes grâce à leurs qualités digestives et à leur complémentarité parfaite avec la whey.
Pas de manipulation chimique, ni génétique Une simple manipulation chimique (dite « instantanéisation ») permet de transformer des protéines de mauvaise qualité, complètement insolubles, en protéines qui fondent dans l'eau. Chez Nutrimuscle, nous préférons utiliser des protéines de qualité afin d'éviter les processus chimiques.
Les protéines totales biologiques Nutrimuscle sont « non-instants ». Par conséquent, elles ne contiennent pas de lécithine de soja transgénique (OGM) ni de carboxyméthylcellulose, et n'ont pas subi de traitements à base de radiations ionisantes.
Pourquoi beaucoup de protéines sont-elles traitées par la présure de veau ? La présure est indispensable pour altérer la structure moléculaire des protéines du lait afin qu'elles deviennent du fromage. Techniquement, on dit que la présure sert à faire floculer la partie caséine du lait. Cette dernière est donc contaminée par la présure de veau alors que ses acides aminés ont été dégradés au cours de la réaction de transformation du lait en fromage.
Chez Nutrimuscle, nous n'utilisons que de la matière noble pour nos protéines totales. Elles sont directement issues du lait par ultrafiltration à froid. Ainsi, les protéines totales biologiques Nutrimuscle ne sont donc pas traitées avec de la présure de caillette de veau. L'intégrité et la qualité des acides aminés ne sont donc pas altérées, et aucun résidu animal étranger au lait n'est présent. Les protéines totales biologiques Nutrimuscle conviennent donc parfaitement aux végétariens qui désirent se supplémenter en protéines.
La Protéines Totales Biologiques Nutrimuscle s’adresse :
Aux sportifs qui ont besoin d’un apport en protéines important pour aider au développement musculaire.
Toutes personnes pratiquants un régime hyper-protéiné ou le jeûn intermittent.