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Recette : galettes de patates douces protéinées

Notre recette de galettes de patate douce au Milk & Egg

📝 Ingrédients

• 200g de patate douce⁣
• 40g d’orge en poudre Nutrimuscle⁣
• 30g de Milk and Egg Nutrimuscle⁣
• 2 échalotes⁣
• Quelques brins de persil et de ciboulette⁣
• Ail en poudre⁣
• Sel et poivre⁣
• Huile d’olive pour la cuisson⁣

🥄 Préparation

1- Râper finement la patate douce, émincer l’échalote, la ciboulette et le persil.⁣
2- Ajouter l’orge en poudre, le Milk and Egg, le sel, le poivre et l’ail en poudre.⁣
3- Ajouter les œufs et bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4- Préchauffer une poêle avec le filet d’huile. Absorber l’excès avec un essuie-tout.
5- Déposer une càs de pâte dans la poêle, aplatir le dessus et laisser cuire 1min de chaque côté.

📊 Valeurs nutritionnelles

Pour une galette :
113kcal⁣⁠
Lipides : 2g⁣⁠
Glucides : 14g⁣⁠
Protéines : 9g⁣⁠

 

🥄📷 Recette et photo by @squats_et_aromates⁣⁠⁣⁠⁣⁠⁠⁣⁣⁠⁠⁣⁠⁠⁠⁣⁠⁠

Rédigé le 06/10/2021 par Rodolphe Aubin
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