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Recette : barre protéinée au Musclewhey chocolat

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Notre recette de barre protéinée au Musclewhey chocolat

📝 Ingrédients pour 6 barres :

◾ 120g de beurre de cacahuète crémeux
◾ 80g de Musclewhey chocolat
◾ 30g de sirop d’agave
◾ 40ml de lait végétal
◾ 10g de cacahuètes grillées non salées
◾ 20g de chocolat pâtissier 70%

🥄 Préparation

1- Mélanger le beurre de cacahuète, la whey, le sirop d’agave et le lait végétal jusqu’à former une pâte.
2- A cette étape, la pâte doit ressembler à un énorme caramel dur. Placer la pâte sur une feuille de papier cuisson, et à l’aide d’un rouleau pâtissier, former un rectangle bien symétrique. Aidez-vous de vos mains et du revers d’un couteau pour avoir des bords et des angles bien droits.
3- Ajouter les cacahuètes préalablement hachées sur le dessus. Appuyer légèrement pour qu’elles adhèrent bien à la pâte.
4- Placer la pâte toute une nuit au frigo. Cette étape est la plus importante pour avoir une texture agréable.
5- Le lendemain, faire fondre le chocolat au micro-ondes et découper vos barres.
6- A l’aide d’une cuillère à café, verser des petits filets de chocolat fondu sur les barres et laisser durcir à 1h au frigo.
Se conserve plusieurs jours au frigo.

📊 Valeurs nutritionnelles :

214 kcal par barre
Lipides : 12g⁠
Glucides : 8g
Protéines : 17g

 

Recette et photo par :
Hélène | Squats & Aromates 🌱
Créatrice de recettes healthy |📸 Freelance

Instagram : @squats_et_aromates⁣⁠⠀⁣⁠⁠⁣⁠⁠

Rédigé le 02/12/2020 par Nutrimuscle Conseil
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