Notre recette de snack : beurre de cacahuètes, pécan, caramel

🥄 Ingrédients pour 5 cups :

70g de flocons d’avoine
30g de noix de pécan
100g de beurre de cacahuète Nutrimuscle
20g de sirop d’agave

🍯 Pour le caramel de datte :

8 dattes medjool
Eau bouillante

🍫 Glaçage :

80g de chocolat fondu
1 pincée de fleur de sel

📝 Étapes :

1- Dans un bol, recouvrez les dattes d’eau bouillante et laissez reposer pendant 15min.

2- Pendant ce temps, mixer ensemble les flocons d’avoine, les noix de pécan, le beurre de cacahuète et le sirop d’agave.

3- Formez les cups en remplissant un moule un muffins en tassant bien la pâte. Remontez bien sur les bords. Congelez pendant 15min.

4- Égouttez les dattes et mixez-les jusqu’à obtenir une texture crémeuse.

5- Déposez 1 càc de caramel de datte au centre et recouvrez de chocolat fondu.

6- Ajoutez un peu de fleur de sel et laissez figer au réfrigérateur.
 
🥄📸 Recette et photo par @squats_et_aromates