La Glycine est utilisée comme matière première par le corps pour synthétiser du glutathion, un puissant antioxydant ce qui explique, au moins partiellement les effets protecteurs de la Glycine (1 - 2 - 3).
La Glycine pourrait également exercer une action anti-inflammatoire et bénéfique pour le système immunitaire (4 - 5 - 6).
Glycine et collagène
Dans les protéines de collagène, la Glycine représente du tiers au quart de tous les acides aminés (24). Chez les sportifs, il a été démontré que les déficiences en Glycine étaient associées à un plus grand risque de blessures que la normale (25).Chez des athlètes d'endurance, la supplémentation en Glycine protège l'intégrité de la santé du sportif, en particulier au niveau des reins (26).
Glycine et diabète
La prise orale d'environ 5g de Glycine produit un très léger effet hypoglycémiant en stimulant la sécrétion d'insuline. Combinée avec du glucose, l'élévation du niveau de sucre dans le sang est fortement atténuée (24).Ces résultats confirment les effets de la Glycine constatés dans de nombreuses autres études (28 - 29 - 30 - 31) : des élévations trop fortes du niveau de sucre dans le sang étant toxiques, ces effets hypoglycémiants de la Glycine expliquent les effets bénéfiques de cet acide aminé constatés chez les personnes diabétiques (32).
Glycine et sommeil
Au niveau du cerveau, la Glycine agit comme un neurotransmetteur inhibiteur cérébral (4 - 19) ce qui a pour effet d’aider certaines personnes à mieux dormir. Cependant, comme les mécanismes du sommeil sont très complexes et varient fortement d'une personne à l'autre, la réponse de chacun à la supplémentation en Glycine sera donc très variable.
Il semble qu'environ 40% des sujets s'assoupissent rapidement après une administration de Glycine (20).
Certaines séries d'études ont montré que la prise de 3g de Glycine avant d'aller se coucher améliorait la qualité du sommeil et donc diminuait le besoin de dormir (21 - 22)
Glycine et perte de poids
La Glycine est également associée à une perte de graisse dans plusieurs études (1 - 18).
Les protéines contribuent au développement et au maintien de la masse musculaire.