Les MCT : bienfaits et utilisations

De plus en plus populaires, les MCT sont des graisses extraites de l’huile de coco qui recèlent de multiples vertus. Excellentes sources énergétiques, elles contribuent à l’amélioration des fonctions cognitives, mais sont surtout utilisées pour faciliter le régime cétogène et la perte de poids.

 Table des matières :

1. Que sont les MCT ?
2. Les bienfaits des MCT
3. Les MCT et les performances sportives

Que sont les MCT ?

Les MCT (medium-chain triglycerides), de son appellation en français, Triglycérides à Chaîne Moyenne* sont les constituants principaux des graisses (huile d’olive, de coco, produits laitiers…)

Les molécules triglycérides à chaîne moyenne bénéficient d’une assimilation plus facile et plus rapide que les triglycérides à longue chaîne : elles ne nécessitent pas de lipase pancréatique (une enzyme digestive) et s’absorbent directement dans le système sanguin.

Les bienfaits des MCT

Les bienfaits des MCT sont multiples, et leur complémentation est la plupart du temps sous forme d’huile ou de poudre.

Les MCT sont principalement utilisées pour :

• Les personnes qui souffrent de malabsorption
• Les régimes pour perdre du poids (régime cétogène)
• La réduction de l’appétit
• L’amélioration de l’énergie

*« chaîne moyenne » = molécule composée 6 à 12 atomes de carbone

La poudre de MTC est extraite de la noix de coco, qui est riche en acides gras caprylique C8 et acide caprique C10. Leurs bienfaits agissent en synergie et se renforcent.

Acide gras C8 - Acide caprylique : L’huile de coco est composée d’environ 5 à 9% d’acide caprylique. C’est cet acide qui peut se métaboliser de façon rapide afin d’être utilisé comme source d’énergie. L’acide caprylique est également utilisé afin de calmer certains troubles gastro-intestinaux. Il aide ainsi à rééquilibrer la flore intestinale et soulager les ballonnements abdominaux par exemple.

Acide gras C10 – Acide caprique : L’acide caprique compose 6 à 10% de l’huile de coco. Ses propriétés aident à la perte de graisse (1) et au développement musculaire. Ses effets antiépileptiques ont particulièrement été remarqués (2) et son efficacité est renformée avec la présence de l’acide C8.

Les MCT et le sport

Bien souvent, la supplémentation en MCT est utilisée afin de soutenir l’élaboration d’un régime cétogène (Keto). En effet, selon une étude sur 4 jours, l’apport en huile MCT sous différente dose, induit un niveau plus accru en corps cétoniques (3). Ces derniers permettent de libérer de l’énergie rapidement disponible en utilisant les graisses du corps. La complémentation en MCT permet donc de perdre du poids grâce à l’utilisation des lipides pour produire de l’énergie.

L’apport en MCT permet également des simplifier son programme alimentaire en réduisant l’appétit (4).

Grâce à la production de cétones, une bonne source d’énergie pour le cerveau, l’huile MCT aide à améliorer les fonctions cognitives. C’est pourquoi, elle contribue à stimuler la concentration du sportif.

Références scientifiques :  

1. University of Alabama at Birmingham. Effects of Medium Chain Triglyceride Oil, Versus Olive Oil, for Weight Loss (Muffin). International Life Sciences Institute. September 14, 2007.
2. Piotr W ; Katarzyna S, et al. Acute anticonvulsant effects of capric acid in seizure tests in mice. Prog Neuropsychopharmacol Biol Psychiatry. 2015 Mar 3;57:110-6.
3. Angela Juby. Ketone Levels Achieved After Medium Chain Triglyceride (MCT) Oil. University of Alberta. May 15, 2020.
4. Marie-Pierre St-Onge. Effect of Medium Chain Triglyceride Consumption on Appetite (MCT). Luke's-Roosevelt Hospital Center. Sep 30, 2013.